Aged 60 天全自然安格斯牛排 8 OZ
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Create a restaurant-style meal with the Your Aged60 Days All Nature  AAA Angus Beef Striploin Steak. These steaks are thick, tender and juicy. Best prepared by grilling or pan searing. They’re sure to be a hit with your family and friends. Made with 100% Canadian AAA Angus beef providing world class quality that you’ve come to expect from Canada Beef.



濕式熟成牛肉(Wet-aged beef)是指在真空密封包裝內熟成並保持肉質水份的牛肉,以真空包裝取代乾式熟成的硬殼。這種方法目前在美國是普遍主流熟成牛肉的方式。濕式熟成之所以流行普遍是因為它耗費了較少的時間(通常只需要幾天)並且在熟成過程中沒有任何的重量損失。


因为含脂量高,尺寸很大,又便宜,其实是一个很棒的干熟部位。60天是最佳时间。但因为本身筋膜较多;适合长时间低温BBQ,汁水超多,风味巨好


请室温解冻



只有懂得生活的人,才能领略鲜花的娇艳,只有懂得爱的人,才能领略到心中芬芳,祝你有一个特别的520!


https://www.youtube.com/watch?v=PUCLToWjMKs

这里附上小高姐的煎牛扒视频







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